Home קינוחים גלידת דבש / קוקוס מהממת (פרווה, ללא גלוטן)

גלידת דבש / קוקוס מהממת (פרווה, ללא גלוטן)

אחת הגלידות הטעימות, הילדודס זוללים אותה (גם אני וההזבנד)

 

2  מיכלים של קרם קוקוס (full fat)

1/3 כוס דבש

3 מקלות של וניל טרי

1 כף לציטין

אופן ההכנה:

ראשית, מומלץ להשתמש במכונת גלידה שהייתה לפחות לילה שלם בפריזר.

חותכים את המקלות וניל לאורך, מוציאים עם סכין את הגרגירים הפנימיים ושומרים בצד.

בסיר בינוני מחממים על להבה בינונית את הקרם קוקוס, דבש, לציטין וגרגירי הווניל. מבשלים במשך 15-20 דקות ומערבבים כל הזמן עד שהכל ימס ויתאחד (שימו לב, לא על להבה גדולה מידי). לאחר 15 דקות סוגרים את הגז ומשאירים את הסיר עד שיתקרר. לאחר כשעה בערך מכניסים למקרר! חשוב שזה יתקרר לגמרי לפני שמכניסים למכונת הגלידה. לאחר הקירור לשפוך את העיסה למכונת הגלידה ולהפעיל. ניתן להגיש את הגלידה ליד עוגה ולפזר מעל מעט דבש או סירופ שוקולד. בהצלחה ובתאבון!

Sep02 118 Sep02 137

Sep02 138 Sep02 142

אין תגובות

השאר תגובה