Home דף הבית גדול 5 מתכונים לסלטים הכי שווים !!!

5 מתכונים לסלטים הכי שווים !!!

אין ארוחת צהריים או ערב מושלמת בלי סלט ליד. אני וההזבנד מאוד אוהבים סלטים, כמעט מכל הסוגים והמינים. קבלו את אלו שמופיעים דרך קבע על השולחן שלנו:

סלט חסה-פטריות ברוטב ויניגרט

כל מה שצריך זה מספר עלי חסה ומספר עלי קייל שטופים. לתוך קערה קורעים את העלים לחתיכות יחסית גדולות אך עדיין נוחות לאכילה ואז מוסיפים 4-6 פטריות נקיות ופרוסות ו-2 כפות של שומשום מלא.

לרוטב: 4 כפות גדושות של שמן זית איכותי, 1/2 לימון סחוט, 2 כפות חומץ בלסמי, 1 כף של חרדל דיג'ון, 2 כפות סירופ מייפל טהור וכפית אחת של מלח.

dec10 072   dec10 074

 

סלט בריאות

סלט יפה במראה שלו, כמובן בריא וטעים במיוחד בהגשה.

1 אבוקדו בשל (לקלף ולחתוך לקוביות), 1 בצל סגול ( מקולף, חתוך לחצי ופרוס דק), 2 מלפפונים (פרוסים דק בפומפיה), 2-3 עלי קייל (בלי הגבעול, קרועים) ואדממה (הכנתי מראש כוס של אדממה סנפרוסט מבושל)

לרוטב: 4 כפות שמן זית, חצי לימון סחוט, 1 כפית שטוחה של מלח, 1 כף סירופ מייפל טהור, 2 כפות של מיסו בהיר, 1 כף של סויה ללא גלוטן וכף של חמאת שקדים. לשפוך את הרוטב על הסלט ולערבב היטב בעזרת מטרפה.

feb05 062      feb05 061

סלט עלי תרד ברוטב טחינה

להכניס לתוך קערה 3 כוסות של עלי תרד, 5-7 צנונים (פרוסים דק בפומפיה), צרור של עירית קצוצה, 6-8 עגבניות שרי חתוכות לחצי וחופן תותי זהב. לרוטב: 4 כפות שמן זית, חצי לימון, כפית מלח, קורט פלפל שחור, 2 כפות של טחינה גולמית מלאה, 2 כפות של מים חמימים, 1 שום כתוש, 1 כף של סויה ללא גלוטן.

 

feb01 072   feb01 071

 

סלט קינואה

1 אבוקדו חתוך לקוביות, 1 כוס קינואה מוכנה (מבושל ומצונן), 1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות, 1 בצל סגול מקולף חתוך לחצי ופרוס דק וכוס אחת של נבטי אלפלפה. להכניס את הכל לקערה ולהוסיף את הרוטב.

לרוטב: 6 כפות שמן זית, 1 לימון, מלח/פלפל לפי הטעם.

dec8 065

סלט ירוק

לקט של עלים ירוקים וטריים, לרוטב: 4 כפות שמן זית, כפית שמן שומשום, 2 כפות גדושות של רוטב מיסו בהיר, 2 כפות סירופ מייפל טהור, 2 כפות של סויה ללא גלוטן, כף אחת של חומץ אורז, כפית מלח.
november001 108 november001 109

november001 112 november001 114

 

נ.ב. המתכונים הנ"ל הם (כמובן) לא תורה מסיני, ואפשר לשנות ולהוסיף לפי הטעם והאהבה. בהצלחה!

עוד קצת סלטים…

 

ofer 475 dec6 173

november001 089 feb04 073

ofer 457 dec10 231

 

 

 

 

 

אין תגובות

השאר תגובה